立冬过后，气温正逐步下降，昼夜温差加大。中山大学附属第一医院中医科韦志辉副主任医师提醒，这个时候，除做好保暖工作以外，宜早起早睡，养精蓄锐，滋阴润肺，健脾养胃。
饮食调养应以滋阴润燥为宜，多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加山药、萝卜等根类的蔬菜以利于收敛，还有梨、百合、莲子、枇杷等润肺之品润燥；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精，使气不能收敛。韦志辉推荐以下四款养生方，助你养阴润燥。
参麦雪梨瘦肉汤
原料：
瘦猪肉300克，太子参30克，麦冬15克，雪梨2个，南杏仁30克。
做法：
1.太子参、麦冬洗净。
2.雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣。
3.瘦猪肉洗净，切块。
4.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，调味供用。
点评：
润肺清燥、益气生津。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰。有咽干、慢性咳嗽的人更适合食用。
紫薯百合银耳羹
原料：
紫薯1个，百合30克，银耳1把，冰糖10克。
做法：
1.紫薯去皮切成小丁，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块，百合清洗干净后浸泡在清水中备用。
2.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时即可食用。
点评：
有滋阴润肺、养心安神、健脾养胃、清热解毒等作用。对于秋季燥热引起的心烦失眠、食欲不振、咽干喉痛等症状有较好的食疗作用。
白果南杏生鱼汤
原料：
白果50克，南杏仁50克，腐竹90克，马蹄8个，生鱼1条（约500克），生姜2-3片。
做法：
1.白果去壳，开水稍煮去衣膜。
2.南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段。
3.马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼去鳞、腮、肠脏、洗净。
4.然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水约2000毫升，武火煲沸腾后，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐和少量花生油便可。
点评：
润肺化痰，敛肺止咳。
红枣花生山药粥
原料：
红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
做法：
1.山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净，加水适量。
2.先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅，煮30分钟左右。
点评：
养脾补血，滋养容颜。
文 |记者陈辉 通讯员 彭福祥
